Mezze penne con tonno e speziarella
Scopri come realizzare un gustoso primo piatto di mezze penne con tonno, speziarella e capperri, una ricetta semplice e fresca adatta all’estate
INGREDIENTI
350 g Mezze penne
150 g Tonno sott’olio, sgocciolato
120 g di Speziarella
70 g Olio extravergine d’oliva
Aglio
Capperi sotto sale
Prezzemolo
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
Portate a bollore abbondante acqua salata nella quale lesserete la pasta.
Intanto risciacquate dal sale una cucchiaiata di capperi, sgocciolateli e tritateli insieme con 3 spicchi d’aglio e un mazzetto di foglioline di prezzemolo. Raccogliete il trito in una ciotola insieme con il tonno spezzettato e l’olio extravergine.
Scolate la pasta al dente, mettetela in una larga padella, portatela su fuoco vivo, conditela con il sugo al tonno, pepe e la speziarella al gusto che più vi piace.
Rigirate velocemente le mezze penne per farle insaporire e, non appena la mozzarella inizierà a filare, servitele.
L’insalata di pasta Mediterranea con Speziarella è un saporito primo piatto estivo, ideale da preparare nei mesi più caldi quando la voglia di stare ai fornelli viene meno e cresce il desiderio di piatti semplici, freschi e ricchi dei profumi dell’estate!
Con mozzarella, tonno, pomodorini, olive e una pioggia di basilico fresco, questo colorato piatto vi rapirà con il suo vortice mediterraneo e invitante!
Scegli il gusto di Speziarella che più ti piace e aggiungila all’insalata di pasta fredda, è un piatto estivo che può diventare versatile protagonista di cene con gli amici e pranzi in famiglia.
Puoi scegliere uno dei tanti “gusti” di Speziarella perchè tutti i sapori si uniscono benissimo al gusto fresco della frutta di stagione.
I sapori delle spezie arricchiscono il gusto della mozzarella con un impatto pari a zero sul conto delle calorie, ideali per una dieta sana che voglia ridurre il più possibile i condimenti senza sacrificare i piaceri del palato.
Acquista online i nostri prodotti e potrai assaggiare tutti i gusti e sapore della nostra mozzarella speziata.
Bocconcini con Alloro
(Daphne’s Triumph)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Alloro
Nella mitologia greco-romana l’alloro era una pianta sacra e simboleggiava la sapienza e la gloria: una corona di alloro cingeva la fronte dei vincitori nei Giochi pitici o Delfici e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato. Da qui l’accezione figurativa di simbolo della vittoria, della fama, del trionfo e dell’onore.
Proprietà Curative
Utile in caso di disturbi allo stomaco e coliche, è usato per curare febbre e tosse. L’alloro viene comunemente impiegato per alleviare le coliche, i disturbi dello stomaco; favorire la digestione; e per aiutare ad espellere i gas dall’apparato gastro-intestinale, in presenza di meteorismo o aerogfagia.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Aneto
(Aroma Forte)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Aneto
L’Aneto (nome scientifico Anethum graveolens L.) è una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae
Il nome del genere deriva dal greco « anethon » (Anice), il quale deriva a sua volta dall’antico egizio. Questo termine può essere tradotto con allontana i malori in riferimento alle proprietà medicamentose. L’epiteto specifico graveolens deriva dal latino « gravis » (pesante, forte) et « olens » (sentore), in quanto ha un odore forte.
Proprietà Curative
Questa pianta favorisce la digestione e combatte l’insonnia. Altra proprietà dell’aneto è quella di curare e rigenerare le unghie: i semi frantumati o le foglie sono ottimi per preparare impacchi rinforzanti.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Arachidi
(American Nuts)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Arachidi
L’arachide (Arachis hypogaea è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose), originaria del Sud America.
I frutti sono chiamati arachidi, spagnolette, noccioline americane, bagigi, scachetti, caccaetti (dal nahuatl tlālcacahuatl, che significa ‘cacao di terra’, divenuto in spagnolo o cacahuate, nei paesi delle Americhe dove viene usata questa parola, o cacahuete, in Spagna), giapponi o cecini.
Proprietà Curative
Le arachidi sono antiossidanti naturali molto potenti.
L’ottima concentrazione di acido folico rende le arachidi un alimento che stimola la fertilità ed è fondamentale durante la gravidanza.
Da alcuni studi è emerso che le arachidi, grazie al coenzima Q10, sono un valido aiuto per chi soffre di mal di testa.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Basilico
(King’s Perfume)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Basilico
Il basilico (Ocimum basilicum, L., 1753) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica.
Originario dell’India, il basilico è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente.
Proprietà Curative
Testa, vie respiratorie e vie urinarie sono solo alcune delle zone del corpo interessate dai benefici effetti di questa pianta aromatica, che può contare su un buon numero di sostanze utili all’uomo.Tra queste troviamo fibre, acqua, proteine e zuccheri, oltre a minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese rame, potassio, sodio e zinco) e vitamine.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Chili
(Mexican Power)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Chili
La salsa chili è una salsa molto piccante derivata dal peperoncino, più precisamente dai chiles; è tipica del Messico, dove viene usata come condimento per le insalate, per il riso o viene servita con la carne, soprattutto quella di manzo
Proprietà Curative
Il Chili è ricco di capsaicina. Si tratta di un rubefacente, ovvero di una sostanza capace di stimolare e aumentare il flusso sanguigno. Ha inoltre poteri antireumatici, antibatterici, stimola la produzione dei succhi gastrici e combatte i problemi di intestino pigro. In aggiunta, il peperoncino si caratterizza per
un’alta presenza di sali minerali, flavonoidi e vitamine, tra cui l’importantissima vitamina C.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Coriandolo
(Aroma Miceneo)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Coriandolo
Il coriandolo o prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae. Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio e del prezzemolo
Proprietà Curative
Un vero e proprio antibiotico naturale, un rimedio efficace contro i batteri più resistenti. Sarebbe anche una potente arma contro lo stafilococco aureo meticillino-resistente. Si mostra inoltre efficace nei confronti dei funghi e di altri microrganismi.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Mozzarella Speziata : Speziarella
Gustosi bocconcini di mozzarella speziata. La novità è in tavola!
Speziarella: Bocconcini di mozzarella di bufala campana prodotti con spezie di vari tipi, gusti e sapori, immersi in una soffice panna speziata.
L’insalata con Speziarella e frutta è un piatto molto fresco e facile. Si realizza in pochissimo tempo e oltre a essere molto gustosa è anche sana.
Una ricetta che valorizza la frutta di stagione come le pesche e il melone, perfetta come antipasto o piatto unico.
INGREDIENTI
• 500 g di Speziarella
• 3 pesche
• mezzo melone
• 100 g di rucola
• sale
• olio extravergine d’oliva
Puoi scegliere uno dei tanti “gusti” di Speziarella perchè tutti i sapori si uniscono benissmo al gusto fresco della frutta di stagione.
I sapori delle spezie arricchiscono il gusto della mozzarella con un impatto pari a zero sul conto delle calorie, ideali per una dieta sana che voglia ridurre il più possibile i condimenti senza sacrificare i piaceri del palato.
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Bocconcini con Alloro
(Daphne’s Triumph)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Alloro
Nella mitologia greco-romana l’alloro era una pianta sacra e simboleggiava la sapienza e la gloria: una corona di alloro cingeva la fronte dei vincitori nei Giochi pitici o Delfici e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato. Da qui l’accezione figurativa di simbolo della vittoria, della fama, del trionfo e dell’onore.
Proprietà Curative
Utile in caso di disturbi allo stomaco e coliche, è usato per curare febbre e tosse. L’alloro viene comunemente impiegato per alleviare le coliche, i disturbi dello stomaco; favorire la digestione; e per aiutare ad espellere i gas dall’apparato gastro-intestinale, in presenza di meteorismo o aerogfagia.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Aneto
(Aroma Forte)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Aneto
L’Aneto (nome scientifico Anethum graveolens L.) è una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae
Il nome del genere deriva dal greco « anethon » (Anice), il quale deriva a sua volta dall’antico egizio. Questo termine può essere tradotto con allontana i malori in riferimento alle proprietà medicamentose. L’epiteto specifico graveolens deriva dal latino « gravis » (pesante, forte) et « olens » (sentore), in quanto ha un odore forte.
Proprietà Curative
Questa pianta favorisce la digestione e combatte l’insonnia. Altra proprietà dell’aneto è quella di curare e rigenerare le unghie: i semi frantumati o le foglie sono ottimi per preparare impacchi rinforzanti.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
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Bocconcini con Arachidi
(American Nuts)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Arachidi
L’arachide (Arachis hypogaea è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabacee (o Leguminose), originaria del Sud America.
I frutti sono chiamati arachidi, spagnolette, noccioline americane, bagigi, scachetti, caccaetti (dal nahuatl tlālcacahuatl, che significa ‘cacao di terra’, divenuto in spagnolo o cacahuate, nei paesi delle Americhe dove viene usata questa parola, o cacahuete, in Spagna), giapponi o cecini.
Proprietà Curative
Le arachidi sono antiossidanti naturali molto potenti.
L’ottima concentrazione di acido folico rende le arachidi un alimento che stimola la fertilità ed è fondamentale durante la gravidanza.
Da alcuni studi è emerso che le arachidi, grazie al coenzima Q10, sono un valido aiuto per chi soffre di mal di testa.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
Inoltre hai la possibilità di scegliere tra la Panna di latte di Bufala o la Panna Light (vegetale)
Bocconcini con Basilico
(King’s Perfume)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Basilico
Il basilico (Ocimum basilicum, L., 1753) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica.
Originario dell’India, il basilico è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente.
Proprietà Curative
Testa, vie respiratorie e vie urinarie sono solo alcune delle zone del corpo interessate dai benefici effetti di questa pianta aromatica, che può contare su un buon numero di sostanze utili all’uomo.Tra queste troviamo fibre, acqua, proteine e zuccheri, oltre a minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese rame, potassio, sodio e zinco) e vitamine.
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Bocconcini con Chili
(Mexican Power)
€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Chili
La salsa chili è una salsa molto piccante derivata dal peperoncino, più precisamente dai chiles; è tipica del Messico, dove viene usata come condimento per le insalate, per il riso o viene servita con la carne, soprattutto quella di manzo
Proprietà Curative
Il Chili è ricco di capsaicina. Si tratta di un rubefacente, ovvero di una sostanza capace di stimolare e aumentare il flusso sanguigno. Ha inoltre poteri antireumatici, antibatterici, stimola la produzione dei succhi gastrici e combatte i problemi di intestino pigro. In aggiunta, il peperoncino si caratterizza per
un’alta presenza di sali minerali, flavonoidi e vitamine, tra cui l’importantissima vitamina C.
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Bocconcini con Coriandolo
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€2,50Bocconcini di mozzarella fresca con aroma di Coriandolo
Il coriandolo o prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae. Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio e del prezzemolo
Proprietà Curative
Un vero e proprio antibiotico naturale, un rimedio efficace contro i batteri più resistenti. Sarebbe anche una potente arma contro lo stafilococco aureo meticillino-resistente. Si mostra inoltre efficace nei confronti dei funghi e di altri microrganismi.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
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Mozzarella Speziata : Speziarella
Gustosi bocconcini di mozzarella speziata. La novità è in tavola!
Speziarella: Bocconcini di mozzarella di bufala campana prodotti con spezie di vari tipi, gusti e sapori, immersi in una soffice panna speziata.
Per la ricetta Last Minute di oggi prepariamo un primo piatto golosissimo, semplicissimo e velocissimo: le tagliatelle con Speziarella.
Certamente devono piacervi le spezie ma… consiglierei anche a chi non le usa spesso, di provare questa semplicissima ricetta, magari dosando gli ingredienti piano piano e a proprio gusto, in modo da sperimentare qualcosa di nuovo potenzialmente interessante.
Le spezie dal nostro punto di vista sono geniali: danno colore, profumo, sapore e aiutano, quando si preparano dei piatti a regime calorico contenuto a dare appetibilità e un tocco in più a qualsiasi ricetta.
Preparazione:
Per la base utilizzeremo la panna speziata contenuta nella confezione.
Una volta portata a cottura la pasta la amalgamiamo con la panna e aggiungiamo i bocconcini di Speziarella a piacere..
Aggiungete poi, nelle quantità che preferite, del parmigiano per dare una nota ulteriore di sapore alla ricetta..
Per quanto riguarda il gusto di Speziarella da utilizzare, potete ovviamente scegliere il gusto che preferite : …dal finocchietto, al cumino, passando per la paprika, il curry e molto altro ancora..
Fateci sapere il vostro mix ideale 😀
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Proprietà Curative
Utile in caso di disturbi allo stomaco e coliche, è usato per curare febbre e tosse. L’alloro viene comunemente impiegato per alleviare le coliche, i disturbi dello stomaco; favorire la digestione; e per aiutare ad espellere i gas dall’apparato gastro-intestinale, in presenza di meteorismo o aerogfagia.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
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L’Aneto (nome scientifico Anethum graveolens L.) è una pianta erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae
Il nome del genere deriva dal greco « anethon » (Anice), il quale deriva a sua volta dall’antico egizio. Questo termine può essere tradotto con allontana i malori in riferimento alle proprietà medicamentose. L’epiteto specifico graveolens deriva dal latino « gravis » (pesante, forte) et « olens » (sentore), in quanto ha un odore forte.
Proprietà Curative
Questa pianta favorisce la digestione e combatte l’insonnia. Altra proprietà dell’aneto è quella di curare e rigenerare le unghie: i semi frantumati o le foglie sono ottimi per preparare impacchi rinforzanti.
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Bocconcini con Arachidi
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Originario dell’India, il basilico è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente.
Proprietà Curative
Testa, vie respiratorie e vie urinarie sono solo alcune delle zone del corpo interessate dai benefici effetti di questa pianta aromatica, che può contare su un buon numero di sostanze utili all’uomo.Tra queste troviamo fibre, acqua, proteine e zuccheri, oltre a minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio, manganese rame, potassio, sodio e zinco) e vitamine.
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La salsa chili è una salsa molto piccante derivata dal peperoncino, più precisamente dai chiles; è tipica del Messico, dove viene usata come condimento per le insalate, per il riso o viene servita con la carne, soprattutto quella di manzo
Proprietà Curative
Il Chili è ricco di capsaicina. Si tratta di un rubefacente, ovvero di una sostanza capace di stimolare e aumentare il flusso sanguigno. Ha inoltre poteri antireumatici, antibatterici, stimola la produzione dei succhi gastrici e combatte i problemi di intestino pigro. In aggiunta, il peperoncino si caratterizza per
un’alta presenza di sali minerali, flavonoidi e vitamine, tra cui l’importantissima vitamina C.
Puoi scegliere la confezione da 4 o da 10 bocconcini
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(Aroma Miceneo)
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Il coriandolo o prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae. Appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio e del prezzemolo
Proprietà Curative
Un vero e proprio antibiotico naturale, un rimedio efficace contro i batteri più resistenti. Sarebbe anche una potente arma contro lo stafilococco aureo meticillino-resistente. Si mostra inoltre efficace nei confronti dei funghi e di altri microrganismi.
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Gustosi bocconcini di mozzarella speziata. Bocconcini di mozzarella di bufala campana preparati con spezie immersi in una soffice panna speziata
In base al gusto e ai sapori delle spezie abbiamo diviso i prodotti in quelli tendenti al salato, al dolce o al piccante, tenendo sempre presente che esse hanno aromi complessi e possono conferire più di un sapore ai bocconcini.
Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato nel 2019 l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail. Tra gli espositori il nuovo prodotto distribuito dalla Italian Milk Star: "Speziarella"
Tagliare a fette i bocconcini di mozzarella e disporla sui piatti. Affettare finemente il tartufo sulla mozzarella e insaporire con il fior di sale..
Pelare la cipolla e affettarla nello spessore di un centimetro circa. Tagliare le fette a pezzetti e metteli a bagno in una ciotolina con acqua fredda per 4-5 minuti cambiando l'acqua un paio di volte e rimescolando di tanto in tanto. Alla fine sgocciolarla..