In base al gusto e ai sapori delle spezie abbiamo diviso i prodotti in quelli tendenti al salato, al dolce o al piccante, tenendo sempre presente che esse hanno aromi complessi e possono conferire più di un sapore ai bocconcini.
Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, si è confermato nel 2019 l’evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail. Tra gli espositori il nuovo prodotto distribuito dalla Italian Milk Star: "Speziarella"
Tagliare a fette i bocconcini di mozzarella e disporla sui piatti. Affettare finemente il tartufo sulla mozzarella e insaporire con il fior di sale..
Pelare la cipolla e affettarla nello spessore di un centimetro circa. Tagliare le fette a pezzetti e metteli a bagno in una ciotolina con acqua fredda per 4-5 minuti cambiando l'acqua un paio di volte e rimescolando di tanto in tanto. Alla fine sgocciolarla..